炸虾仁春卷

材料:

• 春卷包4个

• 虾（去皮）80克（2.8盎司）。

• 芹菜10厘米（4英寸

• 长洋葱（切丁）5厘米（2英寸

• 姜（切丁） 1/2茶匙

• 色拉油 1茶匙

• 土豆淀粉 1茶匙

• 面粉 少许

(A)

• 地扪番茄酱 1-1/2汤匙

• 辣椒酱 1/2汤匙

• 水1汤匙

• 胡椒粉少许

步骤:

• 虾去壳，用盐水冲洗。

• 将芹菜切成细条。

• 锅中热油，炒姜和长葱。出现香味后，炸虾。

• 当虾的颜色开始变化时，用（A）调味。用一些水稀释淀粉后，与配料一起搅拌，以使酱汁变稠。

• 将（4）和（2）放在包装上，从自己身上折开，涂上用水稀释的面粉并密封。

• 在包装上涂一点油，然后在烤箱里烤5分钟。用芹菜叶或其他蔬菜装饰盘子。