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菠萝茄汁酱烧排骨




材料:

  • 排骨1條


醃料:


醬汁:


做法:


  1. 先将腌料拌匀,涂上排骨表面放入保鲜袋,并放入雪柜腌过夜。

  2. 预热焗炉,焗盘上铺上锡纸,放上排骨后用锡纸全覆盖,以170°C焗1小时。

  3. 将泰式甜辣酱及菠萝茄汁拌匀,打开锡纸将酱汁涂上排骨底及面,再放回焗炉焗15分钟。

  4. 重覆涂上酱汁,再焗15分钟,即成。

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