香辣灯笼椒焗饭

材料:

• 地扪香辣蕃茄汁4汤匙

• 地扪纸盒粟米粒半盒

• 烟肉50克

• 白饭1碗

• 灯笼椒2个

• 蒜蓉1茶匙

• 洋葱(切粒)1汤匙

• 黑椒碎及盐少许

做法:

1. 将烟肉切粒爆香，加入蒜蓉，洋葱粒同炒。

2. 将(1)加入白饭及香辣蕃茄汁炒匀，放入粟米粒，以盐及黑椒碎调味，盛起备用。

3. 将(2)放入已除籽的灯笼椒中，放入已预热之焗炉，