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香辣蜜桃炒虾球





材料:


醃料:

  • 盐1茶匙

  • 胡椒粉1茶匙

  • 生粉1/2茶匙


做法:

  1. 先将蜜桃隔水备用。

  2. 虾仁洗净沥干水份,加入腌料腌10分钟。

  3. 以中大火爆香蒜头,将虾仁炒至半熟,灒酒,加入青红椒炒匀后,以香辣蕃茄汁、糖、盐调味,最后加入蜜桃略炒,即成。



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