黃金流心墨魚丸

材料:

• 地扪纸盒装忌廉黄粟蓉 1盒

• 墨鱼滑800克

• 面包糠80克

醃料:

• 地扪泰式甜辣酱

做法:

1. 将地扪纸盒装忌廉黄粟蓉放入雪柜冷藏格至凝固状态，之后切成12至16小方粒。

2. 用墨鱼滑包入黄粟蓉粒，搓成墨鱼丸，再沾上面包糠。

3. 将墨鱼丸放入热油，以细火半煎炸至熟透，上碟，配上地扪泰式甜辣酱食用。