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泰式酸辣肉碎粉丝沙律





材料:


醃料:

  • 鱼露2茶匙

  • 辣椒粉适量


做法:

  1. 先将粉丝用滚水煮至软身沥水备用。

  2. 免治猪肉以腌料腌10钟,加热油镬炒熟。

  3. 将干葱切片、芹菜切段及车厘茄切半。

  4. 将粉丝及(3)放入碗,混入泰式甜辣酱拌匀,最后加青柠汁即成。

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