top of page

照烧三文鱼配番茄酱





材料:

  • 三文鱼(70克/2.5盎司)2片

  • 面粉适量

  • 盐少许

  • 胡椒粉少许

  • 色拉油少许

  • 樱桃番茄 4个

  • 生菜适量

調味:

  • 地扪番茄酱 2汤匙

  • 酱油1/2汤匙

  • 米林(甜味米酒)1/2汤匙

  • 糖1/2汤匙

  • 水1/2汤匙


做法:

  1. 将每块鱼片切成大块,用盐和胡椒粉调味。

  2. 小心地擦去每块肉表面的水分,并轻轻地覆盖在面粉上。

  3. 在煎锅中铺上沙拉油,用中高火将每块鱼的两面都煎上2分钟。降至中火,继续煎炸,直到熟透到中心。倒入(A),搅拌均匀。

  4. 摆在盘子里,用生菜和樱桃番茄做装饰。

コメント


bottom of page