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碎肉咖喱




原料:

  • 选择的肉末200克(7盎司)

  • 姜根(切丁)1小节

  • 大蒜 1瓣

  • 洋葱(切丁) 1

  • 胡萝卜50克(1.7盎司)

  • 土豆1个

  • 牛油 1汤匙

  • 咖喱粉 1汤匙

  • 罐装蘑菇(小) 1罐

  • 盐适量

  • 黑胡椒粉适量

  • 酱油 1茶匙


(A)肉汤

  • 肉汤(方块)1

  • 水200毫升(6.8液体盎司)


(B) 调味料


(C)牛油米

  • 熟米600克(1.3磅)

  • 牛油 1汤匙


做法:

  1. 将胡萝卜和土豆切成7毫米(约0.2英寸)的方块。

  2. 将(1)放入一个有盖的耐热容器中,在500瓦的微波炉中加热2分钟。

  3. 在煎锅中融化牛油,然后翻炒姜、胡萝卜和洋葱。炒软后,加入肉和咖喱粉,进一步翻炒。

  4. 在(3)中加入(2)、沥干的蘑菇、(A)和(B),将番茄捣碎后煮。当混合物煮沸时,用中低火煮5-6分钟。

  5. 用盐、黑胡椒和酱油调整味道。

  6. 将(C)混合在一起并装入碗中后,在上面加上(5)

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