辣椒酱

材料:

• 红腰豆 1罐（约400克或14.1盎司）。

• 青椒2个（约80克或2.8盎司）。

• 洋葱1/2球（约100克或3.5盎司

• 橄榄油 1汤匙

• 大蒜（切碎） 1茶匙

(A)

• 地扪炖番茄（罐头）1罐（约400克或14.1盎司）。

• 酱油 1汤匙

• 辣椒粉根据需要

做法:

1. 将红腰豆快速冲洗干净并沥干。将青椒去蒂和籽，并将洋葱剁碎。

2. 在煎锅中放入橄榄油，用中火烹调大蒜。炒出香味后，加入青椒和洋葱，一起翻炒，直到变软。

3. 加入红腰豆和（A）至（2），让其沸腾。一旦沸腾，转为小火，炖煮约10分钟，同时偶尔进行搅拌。一旦烹煮的液体沸腾下来，就关火。